Ürettikleri eşsiz balı satışa sundular
AMED (DİHA) - Amed'in Pasur (Kulp) ilçesinde yer alan yüksek dağlarının yamaçlarına yerleştirdikleri kovanlarıyla arıcılık yapan köylüler, ürettikleri eşsiz balı müşterilerine ulaştırmaya başladı.
Amed'in (Diyarbakır) Pasur (Kulp) ilçesinde yer alan yüksek bir dağ yamacında bulunan Eskar (Yaylak) Mahallesi, zengin bitki örtüsü ile arıcılık yapmaya son derece müsait bir coğrafyaya sahip. Doğallığında var olan bu koşullara rağmen arıcılıkla uğraşmak çok da kolay değil.
Arıcılıkla uğraşan yurttaşlar, arı kovanlarının bulunduğu noktada arı kuşları, yabani arılar ve ayılara karşı gece gündüz nöbet tutmak zorunda.
Mahallede arıcılık ile uğraşan yurttaşlardan biri de 1993 yılında köyünü terk etmek zorunda kalan Selahattin Gündüz (66). Göç etmek zorunda kaldığı, yolu bile olmayan köyüne ancak 2004 yılında geri döne bilen Gündüz, köyde bugün sadece 15 hanenin bulunduğunu belirtti. Gündüz, "Köyde kalanlar da biz yaşlılarız. Köye döndük, toprağımızla, yıkık evlerimizle buluştuk. Yıkık evlerimizin yerine apar topar ağır gibi evler yaptık. Bağ bahçelerimizi ekmeye başladık. Ben de köy boşaltılmadan önce babamın mesleği olan arıcılık işini 2006'dan itibaren yapmaya başladım" dedi.
'Dayanıklı kovan istedik vermediler'
Şu anda 70 kovanı bulunan Gündüz, kovanların bakımını yaptıklarını, ancak kış şartlarının kendilerini çok zorladığını kaydetti. Eksi 30 derecede arıların çoğunun kışın öldüğüne dikkat çeken Gündüz, buna karşı defalarca Tarım İlçe Müdürlüğü'nden eski 30 dereceye dayanıklı kovan talebinde bulunduk ancak sonuç alamadıklarını söyledi.
'Kovanlarımız saldırıya uğruyor'
Gündüz, kovanların bakımını ne tür tehlikelerle karşılaştıklarını ise şu sözlerle aktardı: "Şu anda arı kovanlarımıza arı kuşları, yabani arılar ve ayılar saldırıyor. Bu da arılarımızın sayısını yarı yarıya düşürüyor. Ayrıca yazın ayılar saldırdığında, kovanlarımızı parçalıyor, çaya yuvarlıyor, zarar veriyor. Kışın da kovanlarımız sansarların saldırısına uğruyor. Onun için sürekli nöbet halinde bekliyoruz."
'Balımızda katkı maddesi yoktur'
Köylerinin zengin bir bitki örtüsüne sahip olduğuna işaret eden Gündüz, bu nedenle yetiştirdikleri arıların çiçeklerden polenler toplayarak ürettikleri balın lezzetinin oldukça farklı olduğu ifade etti.
Gündüz, "Kovanlarımızı açtık, balımızı topluyoruz. Biz her kovanda 2-3 kg bal alıyoruz. Balımızı alanlar genellikle ilaç niyetinde alıyorlar. Bizim balda hiçbir katkı maddesi bulunmaz. Balın kilosunu 150 ile 200 TL arasında satıyoruz. Müşterilerimiz genelde sabittir. Siparişleri önceden alıyoruz, balın durumuna göre dağıtıyoruz" diye konuştu.
(avt/öç)
